Free Downloads La Cocina Cubana De Vero (Spanish Edition)
Cuban cooking incorporates the island's rich cultural heritage, combining culinary elements from Spain, Africa, China, and France. Verónica Cervera provides not only traditional recipes from Cuba; she also includes recipes from Cubans living in exile. The delicious dishes include Stuffed Potatoes, Lentil Salad, Plantain Soup, Fried Snapper, Ropa Vieja, Mamey Shake, and Guayaba Turnovers. A glossary is included.
Paperback: 240 pages
Publisher: Lectorum Pubns (Adult); 1ª ed., 1ª imp. edition (November 12, 2015)
Language: Spanish
ISBN-10: 8441536767
ISBN-13: 978-8441536760
Product Dimensions: 7.4 x 0.7 x 9 inches
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Ya sea que seas un conocedor de la comida cubana o solamente desees explorar algo nuevo este libro te va a ayudar a obtener los mejores resultados posibles. Las recetas son sencillas y bien explicadas, los sabores son espectaculares.La mayoría de las recetas tiene una foto del producto final que orienta y abre el apetito.Me encanto la introducción de Vero donde explica como fue surgiendo esta "nueva" comida cubana, de carestías y exiliados.Excelente para cualquier nivel de cocinero.
Excelente libro. Ya hacia falta un libro como este en el que se pudiera viajar a travez de la Cocina Cubana desde el pasado hasta el presente. Gracias a su autora por ofrecernos un viaje culinario al paraíso actual de la cocina cubana...con comida.
Leer "La cocina cubana de Vero" es como retomar una conversación con su autora. Verónica Cervera es una gran comunicadora y eso se nota en las 100 recetas que aparecen en su libro. Desde los sandwiches hasta los postres, pasando por los platos más conocidos por los cubanos y los que no lo son, pero que han degustado esas sazones, llegando después, a las bebidas refrescantes y dulzonas, "La cocina cubana de Vero" es un viaje de los sentidos. Porque Vero logra transmitirnos los aromas, los sabores, las texturas y sus combinaciones, a través también de magníficas fotos, mientras escuchamos sonando, allá al fondo, la música inimitable de las Parrandas Remedianas.
Soy puertorriqueña pero amante de la cocina cubana, este libro me a ayudado a llegar a ese secreto que hace esta comida espectacular y me a permitido preparar en mi hogar esa rica comida que solo podría disfrutar en restaurantes. Recomiendo 100% este libro en el cual te sientes como si tuvieras a su autora Verónica Cervera en tu cocina platicando contigo .
Felicidades por tu libro Vero.Fantásticas recetas, fáciles de hacer, fenomenal las fotografías que ilustran cada una de tus creaciones, feliz de ver tu libro en compañía de mis otros libros de cocina. Super recomendado..PSYa hice los tostones rellenos, que delicia!!!
Indispensable ya en mi cocina, recetas simplemente explicadas con imagenes e ingredientes que se encuentran en cualquier mercado. Altamente recomendado para los expertos y los que no somos tan buenos en la cocina.
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